味薄いかなと思ったけど、さすがスペアリブ、よい出汁が出ていて、おいしかったです。 キャベツの代わりに白菜、じゃがいもはなくて、しめじを入れました。

野菜は、カブとキャベツにしました。圧力鍋の焦げ付きを避けるためスペアリブのみフライパンで焼きました。 スペアリブの出汁が効いてとてもおいしかったです。やや薄味だったので家族はケチャップを足していました。カブがトロトロになっておいしかったです。

味付けはシンプルですがスペアリブから出る脂と旨味でコク深い味わいです。 盛り付けたあとに黒胡椒を仕上げに振るとアクセントが出てより美味しくいただけました。

生姜入れたら美味しかった。