ごろっと具沢山！
スペアリブと野菜のスープ
調理時間
約40分
カロリー
384kcal
費用目安
900円前後
炭水化物
20.4g
脂質
26.6g
たんぱく質
12.7g
糖質
17.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトの酸味や、しょうがやにんにくの風味がアクセントに！スペアリブと食材から出る旨味が味わえます。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
手順
1
スペアリブは塩こしょうをふる。
2
キャベツは芯を残して4等分の放射状に切り分ける。にんじんは縦4等分に切る。じゃがいもは4等分に切り、水にさらして水気を切る。トマトはへたを切り落とし、4等分に切る。
3
圧力鍋にオリーブオイルを入れて熱し、スペアリブを入れて上下を返しながら焼き色がつくまで中火で焼く。
4
キャベツ、にんじん、じゃがいもを加えて混ぜ、☆、トマトを加えて混ぜ、煮立たせる。
5
ふたをして強火で熱し、圧力がかかったら弱火で10分加圧する。火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。
ポイント
お持ちの圧力鍋の最大容量を守ってお作り下さい。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味薄いかなと思ったけど、さすがスペアリブ、よい出汁が出ていて、おいしかったです。 キャベツの代わりに白菜、じゃがいもはなくて、しめじを入れました。
モコ
野菜は、カブとキャベツにしました。圧力鍋の焦げ付きを避けるためスペアリブのみフライパンで焼きました。 スペアリブの出汁が効いてとてもおいしかったです。やや薄味だったので家族はケチャップを足していました。カブがトロトロになっておいしかったです。ぺろ
味付けはシンプルですがスペアリブから出る脂と旨味でコク深い味わいです。 盛り付けたあとに黒胡椒を仕上げに振るとアクセントが出てより美味しくいただけました。misato
生姜入れたら美味しかった。
きじとら