DELISH KITCHEN

ごろっと具沢山!

スペアリブと野菜のスープ

4.5

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    384kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトの酸味や、しょうがやにんにくの風味がアクセントに!スペアリブと食材から出る旨味が味わえます。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

材料 【4人分(4.2L圧力鍋)】

手順

  1. 1

    スペアリブは塩こしょうをふる。

  2. 2

    キャベツは芯を残して4等分の放射状に切り分ける。にんじんは縦4等分に切る。じゃがいもは4等分に切り、水にさらして水気を切る。トマトはへたを切り落とし、4等分に切る。

  3. 3

    圧力鍋にオリーブオイルを入れて熱し、スペアリブを入れて上下を返しながら焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    キャベツ、にんじん、じゃがいもを加えて混ぜ、☆、トマトを加えて混ぜ、煮立たせる。

  5. 5

    ふたをして強火で熱し、圧力がかかったら弱火で10分加圧する。火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。

    ポイント

    お持ちの圧力鍋の最大容量を守ってお作り下さい。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • misato

    生姜入れたら美味しかった。
  • きじとら

    味薄いかなと思ったけど、さすがスペアリブ、よい出汁が出ていて、おいしかったです。 キャベツの代わりに白菜、じゃがいもはなくて、しめじを入れました。
  • モコ

    野菜は、カブとキャベツにしました。圧力鍋の焦げ付きを避けるためスペアリブのみフライパンで焼きました。 スペアリブの出汁が効いてとてもおいしかったです。やや薄味だったので家族はケチャップを足していました。カブがトロトロになっておいしかったです。

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