子持ちではありませんでしたが、骨まで食べられて美味しかったです。

野菜たっぷりのあんかけになり、とっても美味しかったです。うちでは少ない油で揚げ焼きにしました。

おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 カリッと揚げて、いや揚げないで、子持ちカレイの唐揚げ甘酢あん こちらに載せました。 他には、 ふんわり卵が広がる、かきたま味噌汁 豆腐も入れてみた です。 いただきます。

味は美味しくできたけれど、硬い骨が多過ぎて食べにくくて難儀した。事前に骨を抜けるような状態でも無かったし、煮付けにすることを前提にした切り身だったのかも。

からすかれいを使いました。あんが薄かったので、だしのもとは小さじ1強、しょうゆのみ倍量にしました(大さじ1と半を二回)あとは同じ。あんが多く余ったので、豆腐をあげたものにかにかまプラスしてかけてみました。 おいしかったです。