レンジで作れるので簡単です。 あんにトロミがあると、もっとタレが絡んで美味しいかなーと思いました。 最後のレンジの時、ニラともやしを入れる前に片栗粉大さじ1／2くらいかしら、、 次はこれで作ってみようかなと思いました。 市販の「ニラ入りもやし」で作ったのですが、味付けもちょうど良く、ものすごくお腹いっぱいになりました・・！

エリンギを追加しました。 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけました。 焼きそば麺を使い、軽く炒めて、あんを乗せました。 とてもおいしくでき、家族からも評判でした。