食べ応えが感じられるように、ひき肉は敢えて細かくし過ぎないようにしました。 とろみが強かったので水を大さじ１くらい多めに入れました。その為か薄味だったので、めんつゆを混ぜました。 スナップエンドウの代わりに、家で作ってるインゲン豆を入れました。 ヘルシーだし、美味しかったです☆

厚揚げ多め(300gくらい)と、エリンギも足したので、調味料の分量は全て倍にして作りました。 少し味が薄く感じました。 あと、生姜が無かった為、生姜チューブを小さじ2程度入れましたが、生姜の風味がしなかったので、もう少し多めに入れるか、ちゃんと生姜を使った方が良いのかと思いました。

スナップエンドウは実家からもらった小さいものがあったのでそれを使いましたが、大きい方が厚揚げとのバランスや食べ応えがあるので良いと思いました。