春菊を生で食べて苦くないかなと偏見があったのですが、味噌マヨがそんなことを全然感じさせなく美味しかったです。 ※調べたら春菊って熱を通した方が苦味が増すんですね！知らなかったです…。

美味しくできました。 肉が320グラムなので最初から味付けは覚悟していました。春菊も1束のつもりでしたが半分よりは多めでしました。 味噌󠄀は大さじ1と1/3 マヨネーズ大さじ3半ぐらいにしました。 予想通り薄かったので醤油を少し足して、一味を入れたところ劇的に美味しくなりました。