簡単一品!
豚ロース肉と春菊のみそマヨ和え
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使うことで火の通りも早く、パパッと作れる一品です。みそマヨのコクで箸がすすみます。
カロリー
244kcal
炭水化物
5.5g
脂質
19.2g
たんぱく質
11.7g
糖質
3.3g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
春菊は茎と葉を分け、茎は斜め3cm幅に切る。葉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2
ボウルにみそ、マヨネーズを入れて混ぜる(みそマヨネーズ)。
3
鍋に湯をわかし、豚肉を入れてさっとゆでて火を通し、取り出して粗熱をとる。
4
別のボウルに春菊、玉ねぎ、豚肉、みそマヨネーズを入れて混ぜる。
レビュー
-
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- 春菊を生で食べて苦くないかなと偏見があったのですが、味噌マヨがそんなことを全然感じさせなく美味しかったです。 ※調べたら春菊って熱を通した方が苦味が増すんですね!知らなかったです…。
あやそうま