豚ロース肉と春菊のみそマヨ和え

手順

1. 1

   春菊は茎と葉を分け、茎は斜め3cm幅に切る。葉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。

2. 2

   ボウルにみそ、マヨネーズを入れて混ぜる(みそマヨネーズ)。

3. 3

   鍋に湯をわかし、豚肉を入れてさっとゆでて火を通し、取り出して粗熱をとる。

4. 4

   別のボウルに春菊、玉ねぎ、豚肉、みそマヨネーズを入れて混ぜる。