もちもちチョコバナナクレープ

手順

1. 1

   ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。

2. 2

   トレーに水(分量外:大さじ3)を入れ、内ぶたと外ぶたをのせる。600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。キッチンペーパーで水気を拭き取る。トレーの上面と内ぶた下面にサラダ油を薄く塗る。

   ポイント

   お湯を捨てる際は手にかからないように注意してください。

3. 3

   1を大さじ5流し入れ、内ぶたをのせて、卵液を全体に丸く広げる。外ぶたをのせてレンジで1分30秒加熱する。

4. 4

   外ぶた、内ぶたを取り、生地をはがして粗熱をとる。同様に計4枚作る。

   ポイント

   次を焼くときは一度汚れを拭き取ってからサラダ油を塗りましょう。生地同士はくっつきやすいので粗熱をとる際はラップなどをはさみましょう。

5. 5

   バナナは皮をむき、斜め薄切りに切る。

6. 6

   別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。しぼり袋に入れる(クリーム)。

7. 7

   クレープ生地にクリーム、バナナをのせて半分に折る。さらに1/3折り込み、クリームをのせて包む。器にのせ、チョコレートシロップをかける。