お菓子の基本！
クレープ生地の作り方
お家でクレープを手作りしてみませんか？今回はクレープ生地の作り方をご紹介します。作り方は材料を混ぜてフライパンで焼くだけ！お好きな具材をはさんで食べれば、まるでクレープ屋さんの気分が味わえます♪
- 調理時間 約60分
作り方
1.
ボウルに薄力粉をふるい入れ、溶き卵、砂糖、塩、1/3量の牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。残りの牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
TIPS
ダマにならないようにしっかりと混ぜましょう。
2.
溶かしバター加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分ほどおく(生地)。
3.
2のラップをはずし、再度混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、中火で熱する。弱火にして生地を1/4量流し入れ、フライパンを傾けて生地を全体に広げる。
TIPS
生地を流し入れたら素早くフライパンを傾けましょう。26cmのフライパンを使用しています。
5.
生地のふちに焼き色がつき始めたら裏返して15秒ほど焼いて取り出す。同様に計4枚作る。
TIPS
生地が熱くなっているので、裏返す時は火傷しないように気をつけましょう。
レビュー
(9件)
4.8
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- ジャスミンとっ〜ても、もちもちで非常にDelicious😍 しかも、25分くらいで簡単に出来ます！ これは、中にカスタードクリームを挟んでみましたー！
- 右京時間がなく生地を寝かせませんでしたが、もちもちで美味しかったです！
- りんもちもちで美味しいです！ 作ってるそばから子どもが皮だけつまみ食いするくらいお気に入りです(笑)