お菓子の基本！
クレープ生地の作り方
お家でクレープを手作りしてみませんか？今回はクレープ生地の作り方をご紹介します。作り方は材料を混ぜてフライパンで焼くだけ！お好きな具材をはさんで食べれば、まるでクレープ屋さんの気分が味わえます♪
- 調理時間 約60分
作り方
1.
ボウルに薄力粉をふるい入れ、溶き卵、砂糖、塩、1/3量の牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。残りの牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
TIPS
ダマにならないようにしっかりと混ぜましょう。
2.
溶かしバター加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分ほどおく(生地)。
3.
2のラップをはずし、再度混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、中火で熱する。弱火にして生地を1/4量流し入れ、フライパンを傾けて生地を全体に広げる。
TIPS
生地を流し入れたら素早くフライパンを傾けましょう。26cmのフライパンを使用しています。
5.
生地のふちに焼き色がつき始めたら裏返して15秒ほど焼いて取り出す。同様に計4枚作る。
TIPS
生地が熱くなっているので、裏返す時は火傷しないように気をつけましょう。
レビュー
(1件)
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- ジャスミンとっ〜ても、もちもちで非常にDelicious😍 しかも、25分くらいで簡単に出来ます！ これは、中にカスタードクリームを挟んでみましたー！