お菓子の基本!

クレープ生地の作り方

お家でクレープを手作りしてみませんか?今回はクレープ生地の作り方をご紹介します。作り方は材料を混ぜてフライパンで焼くだけ!お好きな具材をはさんで食べれば、まるでクレープ屋さんの気分が味わえます♪

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つくった

  • 調理時間 約60分

料理レシピ

材料 4枚分

  • 薄力粉50 g
  • 砂糖大さじ1と1/2
  • 溶かしバター(無塩)10g
  • 少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに薄力粉をふるい入れ、溶き卵、砂糖、塩、1/3量の牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。残りの牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

    TIPS

    ダマにならないようにしっかりと混ぜましょう。

  2. 2.

    溶かしバター加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分ほどおく(生地)。

  3. 3.

    2のラップをはずし、再度混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、中火で熱する。弱火にして生地を1/4量流し入れ、フライパンを傾けて生地を全体に広げる。

    TIPS

    生地を流し入れたら素早くフライパンを傾けましょう。26cmのフライパンを使用しています。

  5. 5.

    生地のふちに焼き色がつき始めたら裏返して15秒ほど焼いて取り出す。同様に計4枚作る。

    TIPS

    生地が熱くなっているので、裏返す時は火傷しないように気をつけましょう。

レビュー

(1件)

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  • ジャスミン
    とっ〜ても、もちもちで非常にDelicious😍 しかも、25分くらいで簡単に出来ます! これは、中にカスタードクリームを挟んでみましたー!