簡単！
ホットケーキミックスのクレープ生地

手順

1. 1

   ボウルにホットケーキミックス、卵を割り入れ、1/3量の牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。残りの牛乳を少しずつ加えながら混ぜる(生地)。

   ポイント

   ダマにならないようにしっかりと混ぜましょう。

   時間がある時は混ぜた後、冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせると生地が馴染み、焼き上がりが固くなるのを防げます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、中火で熱する。フライパンが温まったら弱火にして1/6量の生地を流し入れ、フライパンを傾けて生地を全体に広げる。

   ポイント

   生地を流し入れたら素早くフライパンを傾けましょう。

   直径26cmのフライパンを使用しています。

3. 3

   生地のふちに焼き色がつき始めたら裏返し、15秒ほど焼いて取り出す。同様に計6枚作る。

   ポイント

   生地が熱くなっているので、生地を裏返す際は火傷しないように気をつけましょう。