DELISH KITCHEN
春キャベツの中華風そぼろ炒め

ごはんが進む!

春キャベツの中華風そぼろ炒め

4.3
( 103 件)
  • みみりん
    子供も食べるので豆板醤なしで、みそ入れました(o^-^o)少し片栗粉入れました。美味しかったです☺️
    2022/04/17
  • ちゃん
    美味しかったです!春雨サラダで余った春雨を使い切りたくて作りました。 辛味は抜きたかったので豆板醤抜きで、醤油鶏ガラを倍量にして作りました。
    2022/06/05
  • リコピン
    これめっちゃくちゃ美味しい!! ご飯にも合います♪ 豚挽き肉なかったので合挽きで作りました!
    2022/05/19
  • るる
    キャベツが少ししか家になかったのでモヤシを足して、鶏胸肉のひき肉で作りました。 生姜がきいててとても美味しく出来ました!
    2022/04/25
  • あっこ
    春キャベツの甘さを味わえる一品。美味しくてご飯が進みました。
    2022/03/06
  • メルケルソンローゼンタル
    春キャベツと豚ひき肉は、無かったけど鶏モモひき肉が自宅にあったから見て美味しそうと思って作りました。つくれぽで少し辛めの方が美味しいと書いていたので参考にしました。出来上がった時に追い辛らでコチュジャンを小さじ1とオイスターソース大さじ2を合わせたのを加えました。うちの豆板醤は、年季もの3年物です。わざと冷蔵庫で寝かしていると尖った辛みが抜けてマイルドな辛みに変身するからコチュジャンと良く合いますよ!使っている豆板醤が半分に成ったら新しい豆板醤を買って新しい豆板醤は、瓶物を買って一度、開封してギュッと閉めてから寝かせてます。使ったら直ぐに冷蔵庫の奥へ保存してます。春雨のレシピですが台湾産の細いビーフンで作っても美味しい😋です。
    2021/04/25
  • かず
    野菜も多く取れて、美味しいです。
    2021/10/15
  • みい
    夫が美味しい!と気に入っていました。ビールとご飯が進む味です。 長ネギがなく玉ねぎで代用。にんじんと大根もピーラーで切って投入。オイスターソース少しプラス、豆板醤多めにしました。春雨が柔らかくなるのに少し時間がかかりました。
    2022/05/30
  • のんちゃん
    ご飯進みます💦😁美味しい👍春雨の代わりに糸コンニャク使いました❗️問題なく美味しかった~👍️
    2022/04/25
  • ひたひたってどれくらい?
    春雨を入れるタイミングですが,キャベツと同時よりも先にキャベツを入れてからフタをして少し煮込んでから最後に春雨を入れた方が確実かと思います。同時だとキャベツに味が付いて柔らかくなる前に春雨に火が通りすぎてしまい、春雨がちぎれてしまうかと。試してみてください。
    2023/05/22
  • ちんじゅう
    春雨をそのまま入れていいので、手軽に作れてよかったです。豆板醤としょうがでぽかぽかになりました。味は鶏ガラスープが効いていて、ごはんが進むおいしさでした。
    2023/05/07
  • yuminpa
    辛みなしバージョンを作ってみました❗ご飯が進みますよ‼️
    2021/05/20
  • マトさん
    美味しかったです。他の方もコメントされていますが、辛さが控えめなので、物足りなさを感じました。 次に作る時は、豆板醤を「小さじ1」にして作ってみたいと思います。
    2022/05/01
  • Yママ
    春キャベツではなく普通のキャベツでやった。 長ネギではなく玉ねぎ。 しょうがはおろししょうがを適当に入れた。 少しピリッとする程度でそんな辛すぎず、普通に美味しかった。
    2022/08/20
  • yukar1
    ご飯に合って美味しかったです!
    2024/06/06
  • ゆみ
    豆板醤多めに入れたけど、甘辛くて美味しかったです☺️ 春雨だと細くて存在感ないんで、クズキリがいいかもと思いました!今度やってみます✨
    2024/03/08

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