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ごはんが進む!

春キャベツの中華風そぼろ炒め

春キャベツの甘みと、豚肉のうま味が染み込んだ春雨はいくらでも食べられるおいしさに。辛味をきかせた食欲のでるおかずです♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    339kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春キャベツは細切りにする。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

    TIPS

    春雨が長い場合は半分に切りましょう。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3.

    フライパンにごま油、ねぎ、しょうが、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて、中火で肉の色が変わるまで炒める。春キャベツ加えてさっと炒める。

  4. 4.

    合わせ調味料を加えてひと煮立ちしたら春雨を加えてほぐし、ふたをして弱めの中火で4〜5分煮る。

  5. 5.

    ふたを取り、汁気がとぶまで炒める。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。