倍量で作りました。れんこん載っけたら沈みました…。でもおいしいです！やさしい味わいで体が温まります。ブレンダーがなかったのでマッシャーで潰しました。れんこんは形を留めていましたが、これはこれで食感が楽しいです！なめらかにできていなくても沈むので見映え的にもそこまで問題はないです。

徳島特産のレンコンを使って、作ってみた。レンコンの形状が素敵でしょう。彩もいいですね。食感も楽しい。もちろん美味しい。塩味を少し控えて、トッピングに醤油を少し回しかけてアクセントにしてみた。牛乳と生クリームは使わずに、豆乳を使用。ごちそうさま。

とても美味しかったです またリピしたいです

レンコン大好きなので美味しく頂きました。簡単に作れてやさしい味です。盛り付けも真似させて頂きとても好評でした。