どんな食感になるか気になって作ってみました！豆腐だけど豆腐じゃない感じでとても不思議な食感でした！またリピします

綺麗な形のまま固めるのは難しく、やや広がってしまいましたが、優しいお味で美味しかったです。皆様が言うように、なんせ水切りは念入りに行わないと形がしっかりしないです。これでも必死に水切りしたつもりですが、またまだ水っぽかった様です。

簡単にできました！ 枝豆なかったので、代わりにコーンを入れました。 あんには椎茸と玉ねぎ、人参をプラス。 とろりとなめらかな食感で4歳の子供もよく食べてくれました！

主人のお弁当の1品にもしたかったので、あんかけはつくりませんでした 枝豆の代わりにコーン使用 おかか加えました あんかけ無しでもじゅうぶんに味があり美味しかったです！

とても美味しかったです またリピしたいです

出来ましたよーん。 豆腐は水切りしませんでした。 人参、ネギ、玉ねぎ、コーンを煮ました。そして葛粉で作りました。あんかけも、葛粉で、小さなフライパンで作りました。 4日夕ご飯は、 レンジで作る、豆腐の茶巾蒸し こちらに載せました。 他には、ごま油香る、小松菜とブリの常夜鍋 のほうれん草ver. とろっとクリーミー、セロリのポタージュ です。 いただきます。 美味しいです。不思議な食感。料亭の味。本当にありがとうございます。

可愛い❤️

豆腐を滑らかにするのがとても大変で、時間がかかりました。 結局ダマが残ってしまいました… 濾すと良いかもしれません！！ 私はきざみ柚のチューブを使って柚風味にしました！ とても美味しかったです♪ 餡ではなくポン酢で食べましたが夏にぴったりな爽やかな味になるのでオススメです！

失敗したくなくて手間かけました。 豆腐は途中ヘラで潰すように混ぜて 滑らかにしました。 あんはレンジを使わず鍋で作りました。 味が薄かったので塩と化学調味料を足し 味をととのえました。 凄い優しい味に仕上がりました。

お豆腐が滑らかにならず、ボソボソした食感になってしまった。裏漉しなど、もう一手間かける必要がありそう。 出来上がりはわらび餅のようなもちっとした食感で楽しい。形も正統派和食っぽいため、ちょっと気取ったお夕飯の時に、また作りたいと思う。

豆腐が上手くまとまらず、だまだまでした。 もう少し練習してみます！ 味は美味しかったです！！ レンジで爆発しそうになりました。

栄養価の高い豆腐がこんなに美味しく食べれるなんて！嬉しいです。 ワンパターンになりがちな豆腐ですが、栄養のために食卓に出したい… このレシピのおかげでレパートリーが増えました✨ 優しい味で、病み上がりの時や食欲ない時、こってり料理が続いたあとに優しい一品だと思います。 美味しかった〜！

ちょっと難しかったかな。豆腐滑らかにならずつぶがのこる感じでした。やっこ用のきぬ豆腐でやったからなのか… まぁこんな感じかな。味は良かったです。 また作ってみます。

初めては豆腐の水切りが甘かったから失敗した。2回目はレンジの水切りではなく、重しを乗せて結構な時間水切りで成功。なかなか形良い茶巾にならなかったけど、美味しかったから何回も作ろうと思います。アンは記載時間よりちょっと長めに設定して、熱いうちにたくさんかき混ぜると上手くいきます。熱い茶巾を器に移す時はスプーンかしゃもじを使うと上手く移せました。

冷凍のむきエビがあったので刻んで入れてみました。すっごく美味しかった。

とてもおいしかったです。片栗粉は控えめで作るとトロトロで美味しいです。多くするとモチモチ！