DELISH KITCHEN
鶏もも肉と大根の照り煮

こってり味がたまらない♪

鶏もも肉と大根の照り煮

4.4
( 501 件)
  • カズヒラ
    嫁のお気に入り第2位
    2022/01/17
  • まっこ
    子どもにも年寄りにも人気でした。 大根がたくさん食べられるので、この時期には助かります。 おろし生姜がアクセントになり、いつもと違う美味しさでした。
    2022/01/12
  • りか
    美味しかったです! 他の方も書かれていますが、お醤油を入れた後は7・8分煮詰めた方が良いかなと思いました。 あと好みですが、私は鶏肉に下味をつければ良かったなと思いました。
    2022/01/11
  • panaya
    シンプルに鶏のうまみを感じたくて生姜は省いて作った。大根に鶏もも肉のうまみがしっかり感じられて、ほっこり美味しかった。
    2022/01/11
  • ちか
    皆さんのレビューを参考にアレンジしました🤭 大根は3ミリ程度の薄切りにし、レンジで加熱。野菜増量で白菜を加えました。お水は6割程度にしましたが、水っぽさを感じたので、片栗粉大さじ1を溶いて、餡掛けにしました。寒い時期に、美味しいお味になりました👌 皆さんのレビューが参考になります‼️
    2022/01/11
  • こうちゃ
    大根に味がよく染みてとても美味しくできました!!
    2022/01/08
  • まり
    大根はあらかじめレンチンして火を通しました。なので、味は染みましたが汁気は全く飛びませんでしたが、美味しかったです。
    2021/12/23
  • ぴぃすけ
    レシピ通りだと味薄かったので醤油多めにしました! 大根固めに仕上がるので煮込み時間は長め🙋‍♀️ 肉に味染み込んでなくてパサパサ🤯 レシピ通りやってるのになあ😦
    2021/12/02
  • もな
    人参も入れました。 大根と人参は、事前にレンチンしました。 なぜか、煮詰めても汁があまり減りませんでした。 大根と人参は味が染みて美味しかったですが、鶏肉は少し味が物足りない気がしました。
    2021/12/02
  • ヒロミ
    美味しいそうです
    2021/12/02
  • たいき
    こってり味で、ご飯が進みますね。子供達にも美味しいと言ってもらいました!
    2021/11/29
  • みっちゃん
    ほのかな生姜の香りがよかったです。 我が家は甘党なので、砂糖を多めに入れました。次回は豚肉でチャレンジしてみたいです。
    2021/11/29
  • Jニコル
    鶏モモ肉を焼いて、大根と一緒に煮込むだけ。 簡単で美味しい。 ニンジンも一緒に煮込みました。 大根と人参は、事前に6分レンチンしました。
    2021/11/27
  • いか
    大根は先にレンチンしてから入れました(^^) おいしかったですが少し味が濃いなとも思いました。白米と食べてちょうどいい感じです。
    2021/11/22
  • ちょこたん
    余ってた牛肉で作ってみました!大根を一本使い、調味料を3倍の材料で作りましたが、味濃くなりそうだったので醤油のみ2倍にしました!照りを出すために仕上げに少量の味醂を入れ、輪切りの鷹の爪も少量いれてみました。少しピリッとして味もしっかり染み染みでとても美味しかったです♪
    2021/11/22
  • るみ
    大根は小さめに切り、⭐︎を入れるタイミングで、水だけを先に入れて(多めに入れて)、竹串をさしながら大根が柔らかくなるまで煮ました。 照り良くならなかったのと、調味料を入れてから火を止めるのが早かったせいかで、色がつきませんでした。おいしかったですが……
    2021/11/21

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