作り方
1.
大根は1cm幅に切って厚く皮をむき、切り口を下にして半分に切る。
2.
鶏肉は一口大に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。焼き色がついたら裏に返し、肉の色が変わるまで炒める。
4.
大根を加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて混ぜる。煮立ったら落としぶたをし、弱火で10分煮る。
5.
落としぶたを取り、しょうゆを加えて混ぜながら汁気がなくなるまで中火で5分程煮る。
6.
器に盛り、細ねぎをちらす。
1.
大根は1cm幅に切って厚く皮をむき、切り口を下にして半分に切る。
2.
鶏肉は一口大に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。焼き色がついたら裏に返し、肉の色が変わるまで炒める。
4.
大根を加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて混ぜる。煮立ったら落としぶたをし、弱火で10分煮る。
5.
落としぶたを取り、しょうゆを加えて混ぜながら汁気がなくなるまで中火で5分程煮る。
6.
器に盛り、細ねぎをちらす。
