大大大好きな一品です！ なぜかいつもタネが余るので、余りでハンバーグを作っています。 蓮根のシャキシャキと、お豆腐入りのお肉のジューシーさが最高です🤘

挟んだのと挟まないのと両方。我が家はこのぐらいの量がないとおかずにならない...。下味、照り焼きの調味料共にレシピの倍量＋αです。美味しさやみつき！！

最高❣️

挽き肉がなくて、鳥もも肉を刻んだ粗挽き肉で作ってみたところ、好評でした。 甘辛い味付けもこんな覚えやすい簡単なタレですごく美味しくて驚いた。 他の方同様肉だねも丸めてつくねみたいにして食べました。

ふわふわでさっぱりした味付けで食べやすいです！ ボリュームも出るのでお腹も満足します🙆‍♀️ 蓮根はなるべく薄く多めに切りましたが、タネが余ったので丸く成形してハンバーグにしました！

タレと絡んで甘しょっぱく美味しかったです。 レンコンの挟み焼きは別のレシピで作ったことがあり、その時レンコンを厚目に切りレンコンの味しかしなかった失敗を踏まえ、今回は薄めに切りました。硬いので切るのが難しかったですが、タレと絡んで美味しかったです。 レンコンを薄く切った分レンコンが余りましたがタレだけを絡めて焼いたら、きんぴらごぼうみたいになってよかったです。 手間はかかりますが時間がある時また作ってみたいと思います。

とても美味しかったです またリピしたいです

つくねがとても柔らかくてれんこんシャキシャキで美味しかったです♪

5人分で、豆腐350g、鶏ひき肉400gで作りました。 フライパンに余裕がなかったので、タレは煮詰めて上からかけました。 ボリュームがあって美味しいです！

蓮根の食感がいい。 子どもが好きかなと思ってジャガイモでも作りました。

美味しかったです！味もちょうどでした★ 個人的な好みでみじん切りしたシイタケも入れました！余ったタネはハンバーグにしました！これも美味でした~。またリピします♪

次はもう少し蓮根を薄くしようと思います。 タネを蓮根に挟むのにちょっと時間がかかりましたが美味しく出来ました。 タレはもっと多い方が私は好きかな。

他の方のコメントでも見ましたが、肉ダネは余りますねw レンコンの両端も、余らせるともったいないので、みじん切りにして肉ダネに混ぜました。 豆腐を混ぜたときに、ちょっと水分が多くて、ゆるい気がしましたが、きれいに焼けました。 最初の下面が焼けてくると、レンコンの隙間に入った肉ダネが固まって、返しやすくなります。

豆腐であっさりしていて美味しかったです！ 家族にも好評でした☆ でも私は料理🔰なので結構時間かかっちゃったです😅レンコンは小さい方が作りやすい＆食べやすいかな〜と思います(*^^*)

甘い感じではなかったです！

豚ひき肉で作りましたが、美味しくできました。