そうめんにごま油をまぶして混ぜましたが、それでも固まってしまいました。混ぜ方が足りなかったのかも知れません。 そうめんは温かい方が良い気がしました。 1人前に2束は少し多かったです。2人で3束くらいが良いかもです。

先にできた一人前。明太子は多め。 ひと口味わい、食べづらかったようで汁ものを足していました。 私の分、麺80g。明太子は多め。やはり食べづらかったので明太あんをたくさんからめながら…。卵と麺をいっしょに味わいたいけれどなぜかからんでくれません…？! 明太あんはきれいにたいらげました。 美味しさは…○でもある。

そうめんはうどんで代用。 明太子の良さが消えてしまった。