デリッシュキッチン
大根とゆずの浅漬け

ゆずの風味がアクセント♪

大根とゆずの浅漬け

4.3
( 63 件)

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  • はるる
    さっぱりしていてすごく美味しいです。
    2023/11/26
  • いづみ
    材料は2倍で作り、漬け汁は3倍でやりました。 サッパリしていてゆずの香りが香ばしく美味しかったです
    2021/02/01
  • ママと娘
    大根は皮付きのままで。特に問題ありませんでした。2日目以降が味が馴染んで美味しいです。ゆず香るあっさり浅漬けです。
    2021/12/25
  • ボラン185
    ゆずを使った料理は初めて。酸味が強すぎないかとか味見するまで心配でしたが、とても大根にゆずの香りが合っていて、とてもおいしくいただきました。
    2023/12/16
  • 鍋底研究家
    自宅でとれた柚子、大根、赤唐辛子を使いました。 酢はあまり酸味のない「ピュアなおいしい酢」を使用。 さっぱりとおいしくできました。
    2021/12/05
  • マハロン
    半日漬けたので、味が馴染んで美味しかった 一味と醤油を少し垂らし、 ご飯にも、お酒のあてにもいいかも🤗
    2025/12/01
  • wakko
    気持ち的には星10個つけたいくらい美味しかった!
    2023/01/29
  • p
    薄い短冊切りにしました。砂糖を増やしましたがとっても美味しかったです。
    2021/11/14
  • あまわさび
    倍量で作ってみました。とても美味しいです!
    2023/12/13
  • むーちゃん
    柚子最近とても高くて今回300円もしました❢それでも柚子に柚子ないわけにはいかないですよね〜❢
    2025/01/31
  • うぐた
    とても美味しく出来ました!大根を余らせたときにまた作ろうっと
    2021/12/22
  • イシ
    浅漬けよりも時間をかけて、味をもう少し濃い目にして2日ほど味を馴染ませたら超美味しく出来ました。箸休めに最適です。
    2020/11/25
  • コロさん
    大根とかぶどちらも美味しかったです。家族に好評で何回も作ってます!
    2026/01/10
  • はまち
    簡単にできます。 実家の採れたて大根で漬けました。 市販の漬物買わなくていいです。
    2025/11/29
  • ちゃんまり
    簡単でとても美味しい!辛いの好きなので唐辛子は多めにしました。リピ確定です。
    2026/02/09
  • sally
    簡単で美味しいー!!大量に作って冷蔵庫に保存しておくと助かる! ゆず好きなので皮も果汁も気持ち多めにしました♡切らしたくない、リピ確です。
    2026/01/19

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