1. 料理の基本!いんげんの下処理

料理の基本!

いんげんの下処理

いんげんの下処理方法をご紹介!いんげんは筋をしっかりと取り除いてから使用しましょう。筋が切れないように、繊維に沿ってゆっくりと引っ張るのがポイントです!正しく下処理をし、よりおいしく調理しましょう♪

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つくった

  • 調理時間 約5分

作り方

  1. 1.

    【筋がない場合】いんげんは水で洗って水気をふきとる。へた側をそろえて並べ、へたの先を少し切り落とす。

    TIPS

    実際に調理する場合は、まとめて洗って頂いて大丈夫です。

  2. 2.

    【筋がある場合】いんげんは水で洗って水気をふきとる。へたの先をつまんで筋がある方に折り、反対側の先に向かってゆっくりと引っ張る。上下を返し、同様に繰り返す。

レビュー

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