とても美味しかったです またリピしたいです

海苔の風味が醤油とばっちり合ってたまりません。でも、細めのレンコンを使うべきでした。ボリュームがなくてペラペラに（笑）あと、調味料⭐︎を加える前に火を弱めに。。。速攻で蒸発して少し焦げてしまいました(´･_･`)

蓮根まんじゅうは外で食べたことありますが、作ったのは初めてです。これは、外側のシャキシャキと中のモチモチを楽しめて、甘辛いタレがよく絡んで美味しかったです！ すり下ろした後、"軽く"ではなく"よく"絞らないとうまくまとまらないですね！また、端っこはおろしにくかったので、みじん切りにして生地に混ぜ込みました。コレも食感が良かったです！ 海苔は巻かなかったけど、十分美味しかったです！

間違ってれんこんの水気をしっかり取りすぎて、タネが小さくなりすぎてしまいました(^_^;) それでも味はバッチグーです(*´∇｀*)

蓮根をすりおろしてすぐは、それほど水分を感じられませんでしたが、時間を置いたら、水分がかなり出てきました。（まとめる時に搾りました）食感は『もちー』といった感じです。片栗粉がもう少し少なくても良かったかもしれません。

他の方々のレビューにもあるように、片栗粉はもう少し少ない方が良いかなと思います。 期待した食感のモチモチ感より、ちょっと固くなってしまいました。その時のレンコンの水分や、焼き方など、コツを掴めば良いかもしれません。

片栗粉大さじ2でちょうどいいモチモチ具合でした。 海苔がはがれやすいです。

きちんと水気を切らないと、あとで面倒。でも、かなり美味しい

２歳息子が喜んで食べてました！れんこんをたくさん食べてくれるので良いですね！

美味しいです😊 次は倍量で作りたいと思います

外側に貼るスライスしたレンコンが食感的に良い仕事をしていました！ (逆を言えばそれがなかったらレンコンを感じられないただのモチモチ料理になると思います。) 汁気はしっかり絞った方が良いです！ 片栗粉がレシピ通りだとちょっと多かった気がします。

もっちりとシャッキリの食感が楽しめました

新しいレンコン料理でレパートリーが増えました。モチモチしていてとても美味しかったです。お弁当にも良いですね。又作りたいです。

片栗粉はもっと少なくて良いと感じました。団子並のかみごたえでした。