すっごく美味しくできました！ 絹豆腐の水切りが緩かったかもしれないけど、そこはパン粉増やして焼きました。 タレを入れたら崩れたとの声があったので、尊重に焼きました。 イワシに味噌味がついてるのでタレもいらない感じ。 節分の日のレシピになりました。

付け合わせの人参は先にレンジで温めてバターで炒めた。煮崩れしないようにハンバーグを先に取り出して、タレを作った。タレはアレンジした。 （メモ📝だしと水なし、ポン酢醤油を大さじ3追加）

焼いたところまでは良かったが最後の調味料を入れて煮たら種がぐちゃっとなった。