大昔ワンタンねぇ~と注文したら、ワンタワ麺が出てきました。今それを作りました。スープが沸騰した時点で、一口味見うまい。作りがいのある味です。前回エビワンタンスープはワンタワの皮頂点合わせ、今回は2つの角を少しずらす方法｡作り手としては､この理由を知りたいが、自分には知る由もないです。

今まで難しいと思っていたワンタン麺　特にワンタンがこんなに簡単に美味しく出来るとは、又作りたいと思いました。私はおネギの代わりにニラを小さくカットして…生姜はおろさずに微塵切りをかなり多めに入れました。生姜好きさんには、お薦めです。ワンタンの皮が30枚入りしか無かったので　30個作って　ワンタン麺以外に揚げワンタンも作りました。

あっさりしているので、朝ラーメンにしましたがスープまで完食でした。 とても美味しかったです またリピしたいです