つるっとおいしい♪
ワンタン麺
調理時間
約30分
カロリー
477kcal
費用目安
300円前後
ワンタン麺レシピのご紹介です！肉だねは少なめに入れて、ワンタンのつるっとした食感を楽しみましょう。豚ひき肉の半量を刻んだえびに変えてもおいしいです。お好みでこしょうやラー油を加えてお召し上がりください。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。
3
ワンタンの皮に肉だね1/8量をのせ、対になる2つの角を少しずらすように合わせる。ひだができるように左右の角を内側によせる。肉だねの周りを軽く手でおさえてなじませる。同様に計8個作る(ワンタン)。
4
鍋に★を入れて混ぜ、中火で煮立たせる(スープ)。
5
別の鍋に湯をわかし、ワンタンを入れる。皮がすきとおり、浮かんでくるまで2分ほどゆでて水気を切る。
6
5の鍋に再び湯をわかし、中華麺をほぐしながら入れる。袋の表示時間通りゆでて水気を切り、器に盛る。
7
6にスープを注ぎ、ワンタン、細ねぎ、メンマをのせる。
pchan