DELISH KITCHEN

つるっとおいしい♪

ワンタン麺

4.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    477kcal

  • 費用目安

    300前後

お気に入りに追加

ワンタン麺レシピのご紹介です!肉だねは少なめに入れて、ワンタンのつるっとした食感を楽しみましょう。豚ひき肉の半量を刻んだえびに変えてもおいしいです。お好みでこしょうやラー油を加えてお召し上がりください。

材料 【2人分】

  • 中華麺[生] 2玉
  • ワンタンの皮 8枚
  • 豚ひき肉 60g
  • 長ねぎ 5cm(15g)
  • ☆肉だね用
  • おろししょうが小さじ1/4
  • 小さじ1
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • ごま油小さじ1/2
  • ★スープ用
  • 500cc
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 仕上げ用
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 味付きメンマ40g

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。

  3. 3

    ワンタンの皮に肉だね1/8量をのせ、対になる2つの角を少しずらすように合わせる。ひだができるように左右の角を内側によせる。肉だねの周りを軽く手でおさえてなじませる。同様に計8個作る(ワンタン)。

  4. 4

    鍋に★を入れて混ぜ、中火で煮立たせる(スープ)。

  5. 5

    別の鍋に湯をわかし、ワンタンを入れる。皮がすきとおり、浮かんでくるまで2分ほどゆでて水気を切る。

  6. 6

    5の鍋に再び湯をわかし、中華麺をほぐしながら入れる。袋の表示時間通りゆでて水気を切り、器に盛る。

  7. 7

    6にスープを注ぎ、ワンタン、細ねぎ、メンマをのせる。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    あっさりしているので、朝ラーメンにしましたがスープまで完食でした。 とても美味しかったです またリピしたいです

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリー