麻婆豆腐に甜麺醤を入れたかったけど、無い。 でも滅多に使わないから買いたくない！代用代用… 大さじ1ぶんしか必要ないので気持ち少なめに。 たぶんいい感じにできたと思う。麻婆豆腐が美味しかったから。 甜麺醤から作ったと言ったら夫もびっくり。助かりました。

麻婆茄子を作りたいのに甜麺醤がなく、こちらを代用させて頂きました！我が家に赤味噌がないので、ちょっと色合いが違いますが💦 助かりました😊

甜麺醤が、ない時にとっても便利！ 美味しい！

買うと使い切れないけど稀に使う時がある自分にはピッタリなレシピです。どの材料も普段から使っているものばかりなので節約にもなります。