ナスを沢山もらったのと、塩麹も余っていたのを使いたかったので丁度よく使えました 作り方も揉み込むだけで、酒の肴に良かったです 塩麹は、分量がもう少し多くても良かったかな

時短でおつまみが出来ました！夫も美味しいと ビール飲みながら食べてます。 塩麹と茄子は冷蔵庫にいつもあるので、副菜に便利で助かります。

ナスの代わりにキュウリとニンジンを使いました！時間もかからず簡単にできるのが嬉しいです♪美味しかったです。色々な野菜に使えます！

好評でした。

水なす以外のなすを生で食べるのは初めてでしたが、それなりに美味しくできました。塩麹は好きなのですが、私が好きな味ではなかったです。(美味しかったですが)