DELISH KITCHEN
  1. 袋で作る!なすの塩麹漬け

袋で作る!

なすの塩麹漬け

なすを使った漬物をご紹介!塩麹をもみこむだけで簡単に漬物が作れます♪一晩くらいつけると、より味が馴染みます!副菜に困ったときに作ってみるのはいかがでしょうか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    26kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め5mm幅に切る。水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    保存袋になす、塩麹を入れてよくもみこみ、袋の口を空気を抜きながらしっかりと閉じ、冷蔵庫で30分ほどおく。

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ぷぷかっちょ。
    ナスを沢山もらったのと、塩麹も余っていたのを使いたかったので丁度よく使えました 作り方も揉み込むだけで、酒の肴に良かったです 塩麹は、分量がもう少し多くても良かったかな