DELISH KITCHEN

袋で作る!
なすの塩麹漬け

4.4

調理時間

40

費用目安

100前後

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なすを使った漬物をご紹介!塩麹をもみこむだけで簡単に漬物が作れます♪一晩くらいつけると、より味が馴染みます!副菜に困ったときに作ってみるのはいかがでしょうか?

  • カロリー

    26kcal

  • 炭水化物

    5.7g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    1g

  • 糖質

    4.1g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め5mm幅に切る。水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    保存袋になす、塩麹を入れてよくもみこみ、袋の口を空気を抜きながらしっかりと閉じ、冷蔵庫で30分ほどおく。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ぷぷかっちょ。

    ナスを沢山もらったのと、塩麹も余っていたのを使いたかったので丁度よく使えました 作り方も揉み込むだけで、酒の肴に良かったです 塩麹は、分量がもう少し多くても良かったかな
  • ピクミン

    ナスの代わりにキュウリとニンジンを使いました!時間もかからず簡単にできるのが嬉しいです♪美味しかったです。色々な野菜に使えます!

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