ハーブ味のサラダチキンを使いました。 塩味がしっかりあるので、このくらいでちょうど良い味付けです。 酢は少量なのでそんなに気にならず。 仕上げにネギではなく白胡麻をかけました。 サラダチキンの部位によって、縦に綺麗に割けるかどうかで、見た目が決まりますね汗 茄子は皮を剥くと色味も綺麗で手が込んでる感じでいいですね！

ナスを割くのが少し面倒ですが、手順は簡単です。 味も美味しかったです。

サラダチキンとナスの和物。あっさりしています。 ちょっとおかずが足りないかなと言う時簡単でおいしいです。

おいしかった

ナスを割く作業が時間がかかったが作り置きにはとても良い。子どもたちにはお酢があまり良くなかった。