作り方も見た目もユニークで、名前通りのふわふわな卵と出汁の味が染みます。 今回はキノコ類を一緒に入れましたが、もっと鍋の具材を足しても良いかも知れません。

普通の鍋でも作れました！ 薄味だったので、調味料は味見しながら多めに入れました。 優しいお味で美味しかったです。 具材を入れたり、味付けを変えて洋風にしたり色々アレンジできそうです。