家中がとってもいい香り♪ 簡単で、夕飯作りの合間に子どもと一緒に作れました。

ちょっとしたおやつが欲しくて試しに作りましたが、バターで作る時より簡単に出来上がりました。紅茶の葉を足してアレンジしても普通に美味しかったです。また作りたいと思います。

砂糖は40gに減らして、また小麦粉は120gにして30gをアーモンドプードルに替えて作りました。 倍量だと卵一個使えて作りやすいので、半分にココアと砕いたナッツを加えて焼きました。バターで作るより簡単だし、軽い仕上がりで気に入ってます♪

まとまらないので、油たしました。卵も半量追加しました。焼くと脂で揚げたような焼き上がりになり、さめると歯応えのあるザクザクしたクッキーになりました。固めなので包装には良さそう。

型抜きもないし、冷えた生地は包丁で簡単に切れます。とっても簡単なのに、すごく香ばしいくて美味しいです。子供もパクパク食べちゃいました。リピ決定です。