1. 甘〜い香り♪ココナッツオイルのクッキー

甘〜い香り♪

ココナッツオイルのクッキー

バターの代わりにココナッツオイルを使って作るシンプルなクッキーです。少ない材料で手軽に作ることができ、焼くと甘い香りが漂って出来上がりが待ち遠しくなります♪ココナッツファインやスライスアーモンドを加えるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    83kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり(15等分した場合)

料理レシピ

材料 15〜20枚分

  • 薄力粉150g
  • ココナッツオイル50g
  • 溶き卵 1/2個分
  • 砂糖50g

作り方

  1. 1.

    ボウルに溶き卵、砂糖を入れてよく混ぜ、ココナッツオイルを加えてさらに混ぜる。薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜてひとまとめにする。

    TIPS

    ココナッツオイルが固まっている場合はレンジで加熱し、溶かしてから使いましょう。

  2. 2.

    ラップに包み、直径4cm、長さ15cmほどの棒状にする。包丁で切れる硬さになるまで冷蔵庫で20分ほど冷やす。ラップを外し、1cmほどの幅に切る(クッキー生地)。

    TIPS

    冷蔵庫からクッキー生地を取り出す時にオーブンを180°Cに予熱しましょう。

  3. 3.

    天板にクッキングシートを敷いてクッキー生地を並べ、180°Cに予熱したオーブンで20〜25分焼く。

レビュー

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