もつ鍋って我が家ではあまり馴染みがないせいか スープを自分で作るのは難しいだろうなと思い、 市販のものを使っていたのですが、 やっぱり自分で作ってみたくなって、検索。 今回は味噌味にしたかったので、このレシピを、 初めてなので、レシピ通りに作りました。 正直言うと…ビックリするくらい美味しかった！ 市販の鍋スープは、もう不要です。 自分で作れるんだなあって、感激しました。 ただ、スープの量が少ないような気がしました。 市販のものと違って塩分やこってり感が少なく、 あっさりとしていたので、食べながらスープを たくさん飲んだから？なのですが、 途中で足りなくなって、あとから足しました。 2人で4人分のスープを作って、 ちょうどだったように思います。 少しアレンジして、キャベツも入れたけど、 美味しかったです。 〆には、ラーメンが合いそうな味でした。 またぜひ！作りたいと思っています。

初めてもつ鍋を作りました。にんにくの香りがとても効いていて美味しかったです。鍋のしめは何にしようか…と考えていましたが、気づいたら汁まで飲み干してしまいました。