美味しいです！！ 普段、安くなっている牛すじを見つけたらすぐに買って、下茹でして１回分ずつに分けて冷凍保存しています。この冷凍牛すじの蓄えがあると、本レシピの大半を占める牛すじの下処理部分をすっ飛ばすことができ、たちまち、一瞬で出来る簡単料理になりますので、お勧めです。 調味料も難しくないです。 少ない食材でサッと作れて、手間も面倒なことも無いのに、味は本格的です。