ぼっかけうどん

生姜を使ったうどんレシピを簡単動画でご紹介。しょうが卵あんかけうどんや、卵とじうどんなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

牛すじとこんにゃくを使ったレシピを簡単動画でご紹介。おでんや牛すじのどて焼き風、牛すじ大根など11本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

（2023年10月16日 更新） 「牛すじ肉の下処理方法が知りたい…」 「牛すじ煮込みをトロトロに仕上げる方法が知りたい…」 こちらのページでは、そんな牛すじ肉を使った料理を基本からしっかり知りたい！という方に向けて、基本の下処理方法2本と26本の料理のレシピをご紹介！ 定番の煮込み料理「牛すじの煮物」や「牛すじのトマト煮」から、「牛すじカレー」や「ぼっかけうどん」といった主食レシピ、「牛すじとじゃがいもの中華炒め」などのおかずレシピに「牛すじとキャベツのスープ」などの汁物レシピまで、献立の足りない部分を補える幅広いレシピを集めました。 臭みをとり柔らかくする基本の「牛すじ肉の下処理」方法も紹介しているので、牛すじを美味しく使い切れるようになりたい！と思った際には、ぜひこちらの特集をお役立てください！