豆乳は水で代用しましたが、味噌味がしっかり効いて美味しかったです。次回も水で作ると思います。しゃぶしゃぶにも合うと思います。ゴマだれは買わずこれからこれにします！

酸っぱくないタレを探していました。砂糖の代わりに、甘ダレ味噌（かけて味噌）にしました。豆乳は無くて水だけでしたが、美味しかったです。

味見したとき豆乳を150cc入れたらもうちょうど良い感じだったので水50ccはやめた。 いざ食事のときにツルッとすすってみたら薄かった。 「味がしないね」と言いながら食べて、途中ポン酢しょうゆを足した。 このタレをなみなみと入れて冷たいラーメンとして食べるにはいいのかもと思う。