二時発酵の後、焼成前にゴマ側を上に向けるときに、少し萎んでしまって焦りましたが、上手く焼けました♪ ドイツパンが大好きなので嬉しいです♪ カイザーゼンメルにしては柔らかいかな？と思いましたが、とってもおいしかったです♪