さつまいもの甘みと調味料の辛みが良く合ってます。 マスタードが無かったためわさび(笑)で作りました(大さじ1はさすがに多いと思ったので気持ち少なめにしました)！次回はちゃんとマスタード用意します。 ゆで卵を準備する等のひと手間はかかりますが、和えるだけなので簡単です。 生玉ねぎは水に浸したせいかそこまで辛くなかったです。

メイン料理にボリュームがあったので今回はゆで卵無しで枝豆をプラスして作りました。 レンジで簡単に作れておしゃれな味付けで美味しかったです。

とにかく美味しかったのひとことです。

レンジで作れるので楽です♪そして美味しかったです。マスタード入ってるからこどもはどうかな〜と思ったけど５歳児もパクパク食べてました。うちは皮を剥いてしまうので彩りにハムとブロッコリー入れたらいい感じでした(*^^*)さつまいもレシピが増えてありがたいです。

甘味と酸味の調和の取れたボリュームたっぷりのサラダでした❣️

とても簡単にできました！

さつまいもってサラダのイメージ無かったけど、これ美味しい！ 旬のスナップエンドウも入れて彩りもよく仕上がりました👍✨ またリピしますね💓

皆さんと同じ感想ですが、簡単で美味しい！さつまいもの甘さ、玉ねぎの食感、卵の彩り、言うことなしです。冬のサラダの定番にします。

簡単にできて美味しかったです。

電子レンジだけでできるので簡単です。玉子は鍋を使いましたが、鍋底から1cmの水で蒸しただけなので手間いらずです。 マヨネーズと粒マスタードって合うんですね。美味しいです!! 味見しながらマヨネーズを少し足しました。 冷蔵庫に残っていた干しぶどうも少し入れてみました。

さつまいもの切り方が大き過ぎたのか少し硬くなってしまった、でも、見た目も華やかでデパ地下のお高めなお惣菜みたい！！

ゆで卵も和えてしまったので、見栄えはあまりよくありませんが、味はとても美味しかったです。さつまいもの大量消費にまた作ります！

自宅で採れたさつまいもでデコボコしてたので、皮を剥いて使いました。余ってた小さなじゃがいもも一緒に入れました。玉子は手で崩して入れました。好みで粒マスタード増やしても良いかと思います。また作ろうと思います。

簡単でおいしかったです！ブロッコリーもいれてみました^ ^

リピートです、好評でした。

さつま芋サラダ美味しい！玉ねぎは、しっかりと水に晒して辛みをとりました。 さつま芋の皮があまりきれいではなかった⁈ので、剥いちゃいました。 卵は、味付けしてからサックリと混ぜました。 色合い考えて、青のりちょっと振りました。