うっみゃーーーーーーにゃーーーーーーーーーーーー。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。。。 いわしにゃんて入りません。ご安心なさってください。23日夕ご飯は、 熱々を召し上がれ、きのこほうとう こちらに載せました。 うどんは讃岐うどんにゃ、香川県とのご当地コラボにゃ。 他には、 豆腐のおすまし、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。

レシピどおり作ってみたら、カボチャのとろけ具合がよく、甘さが味噌と相まってとっても美味しかったです。

冬至にはかならずほうとう鍋作ってます。 今回はこのレシピにしました。 たくさん作ってしまいました。

1～2人用の鍋で作ったので、出汁はすこし減らしました。ともかくかぼちゃがほっくほく。最後の方に入れるからやわらかくなるか心配だったんですが、良い具合に蒸されてとっても美味しかったです。