具沢山で食べ応えあり！味噌汁人気レシピ5選

じゃがいもは食べやすい大きさに切り水にさらす。にんじん、大根はいちょう切りにしてしょうがは千切りにする。豚肉は2cm幅に切る。

鍋に豚肉を入れて表面に焼き色が付くまで中火で焼き、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

水、酒を加えて煮立ったらアクを取りしょうがを加えて、ふたをして15分煮る。

じゃがいも、にんじん、大根を加えて5分ほど弱めの中火で火が通るまで煮る。

みそを溶かし入れて器に盛り、細ねぎを散らす。

厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、食べやすい大きさに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。余分な油を拭き取る。

和風顆粒だし、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

厚揚げ、キムチを加えて中火で2分煮る。

火を弱めてみそを溶き入れる。器に盛り、ねぎをちらす。

にんにくは薄切りにする。キャベツは一口大の大きさに手でちぎる。

小鍋にサラダ油、にんにくを入れ中火で熱し、香りがたったら豚肉を入れる。

豚肉に火が通ったらもやし、キャベツを入れ1分程炒め合わせる。

水を加え煮立ったら、火を弱めみそを溶き入れ、ラー油をまわし入れる。お好みで細ねぎも乗せてください。

さつまいもは縦半分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。

ボウルに卵を１つずつ割り入れる。

鍋にさつまいも、水、和風顆粒だしを入れ中火で熱し、煮立ったらふたをして火が通るまで2分煮る。

みそを溶き入れ、卵をそっと落とし入れ、ふたをして白身が固まるまでごく弱火で煮る。

器に盛り、細ねぎをちらす。

ニラは根元を切り食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、2等分に切ってほぐす。

鍋に和風顆粒だし、水を入れて熱し、煮立ったらえのきを加えて弱めの中火で1分煮る。

豆腐を手で崩しながら入れる。みそを溶き入れる。キムチを加える。

軽くあたためてニラを加えてさっと混ぜ、ごま油を回しかける。