オクラのねばりと梅干しの酸味がツナと相まって、さっぱりと食べられます。 オクラは食感が出るように斜め薄切りにし、自家製梅干しを２個、紫蘇もそのまま叩いて入れました。 火のそばにいる時間も短く、サッと出来ました。

ツナ缶をサバ缶に変更して作りました。 さっぱりしていて夏にぴったりでした！ 梅の酸味が好きな方は梅干しを2個使ってもいいと思います。