梅がアクセント!
オクラとツナのそうめん
調理時間
約10分
カロリー
569kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
84g
脂質
14.2g
たんぱく質
22.7g
糖質
79.6g
塩分
9.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オクラとツナ缶を使ったアレンジそうめんのご紹介です。梅干しを入れることで酸っぱさがアクセントに♪少ない材料で簡単に作れます!夏でもさっぱりと食べられる一品です。
手順
1
オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板に擦り付ける(板ずり)。水で洗って軽く水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する。水にさらして水気を切る。
2
オクラはへたとがくを切り落とし、横に薄切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でなめらかになるまでたたく。
3
ボウルにツナ缶、オクラ、梅干しを入れて混ぜる。
ポイント
ツナ缶は缶汁を切って使いましょう。
4
別のボウルに☆を入れて混ぜる(めんつゆ)。
5
鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆでる。流水でぬめりを取るように洗って水気を切る。
6
器にそうめん、3を盛りつけ、めんつゆをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
しろくま