チーズは苦手なので入れませんでしたが、黒こしょうが効いて美味しかったです❣️切り干し大根をスープの具にするレシピは初めてでした😊

簡単で直ぐ出来ます。 切り干し大根をゆっくり煮ているので、とても柔らかく切り干し大根が優しい味になってました。 スープ全体の味は、かなりアッサリです。黒胡椒を効かせるのは、コンソメで洋風、そしてチーズとの相性かもしれませんが、やり過ぎると、食べる時にむせます(^◇^;) コンソメより中華だしや和出汁で、チーズを入れても黒胡椒より普通のテーブル胡椒が良いような気もしました。味が薄いと思われたら、食べる時に醤油を数滴好みで入れると良いかも。 切り干し大根がとても美味しかったので、次回は自分アレンジで、中華だしで作ってみます！