定番副菜♪
切り干し大根とさつま揚げの煮物
4.3
( 65 件)
- Spring2021いつもの作り方よりおいしかったです。切り干し大根を戻す前によく水洗いするという工程を今までは省いていたためとわかりました。よく水洗いすることで切り干し大根特有の匂いがなくなり、雑味もなくなって味がしみやすくなるのかなと思いました。 干し椎茸と糸コンも加えたので、干し椎茸の戻し汁・醤油・砂糖・白だしを加えて濃い目にしました。煮る時間も少し増やしました。 家族からも好評でした。わかっていたつもりの切り干し大根の煮物でしたが、プロのレシピでワンランクもツーランクもアップしました。参考になった(4)2022/03/01
- しず簡単で美味しかったです!! また作りたいと思います!参考になった(1)2021/10/11
- かおちゃん定番メニューで味付けも美味しく、簡単に出来ました。参考になった(1)2020/12/31
- ☆MIHIRO☆優しい味で、ホント美味しいです。 簡単に作れるので重宝しています。参考になった(0)2021/07/13
- みかん煮るだけなので簡単です! 味付けもシンプル◎ おかずに困ったときの一品に!参考になった(1)2022/01/18
- ふみ素朴な味付けでした。さつま揚げを分量より多めに使いましたが、味がよく染み込んでいて食べ応えがありました。参考になった(0)2024/03/13
- el水は戻し汁。さつま揚げ多めで調味料そのまま。出来立てが味薄すぎてどうしようかと思ったけど少し時間置いたら味がなじんでちょうど良くなってた参考になった(0)2023/01/15
- 章ちゃん簡単でつくりやすかったです。 じゃっかん甘っかった。 醤油多めのほうが良かったかな。参考になった(7)2021/09/15
- うぱるぱいりこや、ちりめん、糸こんにゃくを入れても美味しい😊参考になった(5)2021/01/08
- まる。美味しくてリピートしてます。いつも切り干し大根の戻し汁を加えてます。しいたけも合いますし、厚揚げは油揚げでも代用出来ました☆参考になった(4)2021/03/14
- はる初めて作りましたが、すごく簡単でした! 優しい味付けで美味しかったです( ´∀`)参考になった(2)2022/08/23
- まろ砂糖少なめにして、しらたき追加して、梅干したたいて入れたら美味しくできました。参考になった(2)2022/08/21
- Yazu大変奥さまに好評でした。参考になった(2)2021/07/23
- ふうこれは子どもがよく食べてくれます。 さつま揚げの甘みがポイントみたいです。参考になった(0)2021/10/14
- めっちゃ美味しいにんじんを一本入れてしょうゆは少なめで だしを10gに水は200ccにして だしベースの味にしましたがとっても 美味しくできました!ありがとうございます!参考になった(1)2021/08/04
- ろころこ少し薄めの味付けでした。 身体に優しい♪参考になった(1)2021/10/22