DELISH KITCHEN

定番副菜♪

切り干し大根とさつま揚げの煮物

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    139kcal

  • 費用目安

    200前後

お気に入りに追加

和食の定番副菜、切り干し大根の煮物をご紹介します♪切り干し大根とさつま揚げの旨味がぎゅっと詰まって、シンプルな味付けながら飽きのこない一品です。さつま揚げはちくわや油揚げに代えてもお作りいただけます。ぜひ家庭料理のレパートリーに加えてみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    切り干し大根は水でよくもみ洗いをする。ボウルに切り干し大根、水(分量外:ひたる程度)を入れ、袋の表示時間通りに戻す。水気をしぼる。

  2. 2

    にんじんは縦薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。

  3. 3

    さつま揚げは半分に切り、5mm幅の薄切りにする。

  4. 4

    鍋に材料を全て入れ、中火で熱して煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まる。

    美味しくてリピートしてます。いつも切り干し大根の戻し汁を加えてます。しいたけも合いますし、厚揚げは油揚げでも代用出来ました☆
  • うぱるぱ

    いりこや、ちりめん、糸こんにゃくを入れても美味しい😊
  • Yazu

    大変奥さまに好評でした。
  • 章ちゃん

    簡単でつくりやすかったです。 じゃっかん甘っかった。 醤油多めのほうが良かったかな。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事