小麦粉で作るのは自信なかったのでルーを使いました。しめじもいれました。美味しかったです。

カレーライスの残りではない カレーうどんは、初めて作りました。 ３人前を作るので、調味料などは、1.5倍にして作りました。 材料はあるもので作りました。 カレー粉はなかったので、市販のカレールー中辛を6ブロック使用しています。だから、小麦粉はつかっていません。 お肉はバラ肉ではなく、薄切りもも肉。 ネギは、斜め切りの鍋用冷凍保存分を使っています。 人参も短冊切りで、事前にレンジ用野菜蒸し器みたいなもので柔らかくしてから肉などと一緒に炒めました。 レシビの顆粒だしやお酒、みりんのバランスが良く、美味しくできました。 みりんを入れるのは今回勉強させていただきました。

サラサラよりどろっとした感じが好みなので 分量より気持ち多めにしました。 きつね色より若干薄い色にしかならなかったので そのまま続行。 手間がかかりますが、美味しくできました。

皆さんがおっしゃってるように小麦粉がだまになりました。 カレー粉は小瓶に入ったカレーパウダーでは薄い為沢山いれました。 のばす出汁は蕎麦汁があったので使用 香ばしさが欲しかったので、豚バラはゴマ油で炒めました。 結論からすると、小麦粉は使わずカレールウを刻んで使い麺つゆでのばして作った方が失敗は無いかと思います。

思ったより手間がかかりました。薄力粉とカレー粉がだまになってだし汁を足すときになかなか溶け切らなかった。最後にネギの青い部分をのせるんですがそのままだととても辛かったので少し茹でた方がいいと思う。ネギの辛味を除いたらとても優しい味になります。

小麦粉がダマになるというレビューがあったので、製菓用の小麦粉を使用したらダマにならずにできました。 ドロドロすぎずサラサラすぎない硬さで、小さい子供もおかわりして食べたので、とても美味しかったようです。

シンプルで美味しかったです！ 私も途中小さいダマが沢山できてしまいましたが、食べている時は気になりませんでした。

小麦粉を色が変わるまで炒める、のところでなかなか動画のような状態にならなかったのでしびれを切らして次行程に進みました（笑） それでも美味しくできました。

残ったカレーでのアレンジ☆で 参考にさせて頂きましたm(__)m 追加材料としては､ 豚バラ､白ネギ､きざみ揚げを…♪ ｢作りたい｣と思ってて身構えてた｢カレーうどん｣でしたが^^;味つけもシンプルでした♪ うどん は｢湯掻く生うどん｣でも｢冷凍うどん｣でもOK！だと思います。 注意時点としては ダマにならないように出汁を少しづつ！ ですね^^; めちゃ美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨

分量通り作ったのですが、カレーはルーを使いました。2個入れました。それでも普通に美味しかったです。

私も薄力粉がダマになりました！ あと、粉のカレー粉を使ったので、分量より多めに入れた方が味が整いました。

若干薄かったです。 レシピより多めに出汁とカレー粉 後から足しました🥺

レトルトカレー、人参、玉ねぎを入れて作ったので少し違うものになってしまいましたが、このレシピを参考にしました。美味しかったです。

油と小麦粉を混ぜる際にだまになってしまいました、、、火が強すぎたのかな。 めんつゆ使わず、ていねいな味なのですが、 ちょっと難しかったです。

何回やっても小麦粉がダマになってしまいます！ 今回、炒めた肉・長ネギの中へ小麦粉を入れて(取り出すのを忘れてしまい‥)炒め、次にカレー粉を入れ炒めました。出汁を少しずつ投入。調味料を入れ煮込む感じに。味が薄くカレー粉大1〜2 酒大1 みりん大2 醤油大2 けっこう調味料のたし算をしたので⭐︎を2つも減らしてしまいました。ごめんなさい。とろみも適度にあり美味しくできました。