初心者でも簡単に出来る！ 何より時短になるから楽で美味しい！ 冷めると使うお肉次第で固くなるので 熱々のうちに食べるのが最高ですね。

茄子と豚こまをビニールに入れて振る、意外と簡単そうで、混ざってる？と不安になりましたが、大丈夫でした。 サラダ油が大さじ3は多すぎます、普通にいつも通りの量でいいと思います。 味もぼんやりしてるような気がしました。 砂糖とポン酢だからでしょうか。 ポン酢よりも醤油とかの方が美味しいかもしれません。 試してみたいです。

あまじょっぱさとナスのジュワッとした食感がおいしいです

とてもご飯がすすみました

残り野菜も少し足してなすの他にピーマン・にんじんも使用 肉と野菜は別々の袋に入れて片栗粉をまぶしました。 先に肉だけ色が変わるまで焼き一度取り出し、油を足して野菜を投入。 蓋をして蒸し焼きにしました。 最後に合わせ味付けて完成。肉がとても柔らかく美味しく出来ました。

豚肉となすがお買い得だったので作ってみました。なすと舞茸の食感や風味も楽しく、甘いお味噌のしっかり味付でおかずにぴったりでした。

美味しかったです(^^

とっても簡単で美味しかった!! 豚肉となすは別々に炒めてから合わせました。片栗粉のおかげで時間が経ってもお肉がパサパサにならなくて良かったです◎また作ります！

簡単だし味もしっかりしていて美味しかったです！

味がしっかりと絡み付いて美味しかったです♪♪

簡単おいしい.ᐟ.ᐟ たまねぎやエリンギ入れても◎

美味しかったです！

茄子がトロットロでとても美味しかったです‼️ 優しい味の酢豚みたいな感じ。 若者男子(20代息子)にも好評でした。また作ります‼️

ポン酢がなかったので醤油、りんご酢、めんつゆをそれぞれ大さじ1杯ずつで代用しました。ポン酢の味になるのかはわかりませんが美味しくできたと思います❗️

時間のないときでも、しっかりおかずになります。 次は長ネギを入れてみようと思います。

茄子を消化する為に作りました。 片栗粉のお陰で少しとろみが付いていて美味しかったです！ レシピの2分程度ではまだ茄子に固い部分が残っていたので、茄子にある程度火を通してから肉を入れた方が良かったかなぁと思いました。