最初は、捏ねても生地が硬くて、二次発酵では膨らまず、触っても硬いなあと思っていたけど 焼いたらいい感じに膨れて 食べたら、もちもちふわふわで美味しかったです ココア生地が甘さ控えめで、大人でもハマっちゃう味でした♪

何回も作っています。ベーカリーの窯から生地離れがとても良く、粉の追加や打粉なしでいけてとても楽です。生地がつかないので窯も洗いやすくて楽。チョコチップない時は市販の板チョコ包んでますが充分美味しいです。大きめ６個できます。生地の味も美味しく、ココアの良い匂いがします。180度12分。

No.7 初めて白パン以外のパンを家で作りました。 牛乳は無調整豆乳に変えて、バターは有塩を使いました。 お菓子作りをした時に中途半端に余るもの達を一気に消費することができて良かったです。 パンの味も、出来たては温めたカントリーマアムのようにチョコが出てきて、冷めてからも食べ応えのあるパンでとても美味しかったです。 チョコチップを練り込む時に丸めかたが甘かったのか裏面と断面がデニッシュみたいになっているのがいくつかありました。

ちょうどバレンタインシーズンで、チョコチップが売り切れてて…板チョコを砕いて中に入れました(^ー^) 量も2倍にして作りました。 初めてのパン作りで半日かかりましたが、美味しく出来て満足です(^ー^) また挑戦します！

美味しく出来ました！

チョコチップがなく、板チョコを割って混ぜました。 板チョコは溶けやすくすこし丸めにくかったので、次回はチョコチップで作りたいです。牛乳ではなくスキムミルクを15gと水を160CCにしました。 少し固かったので水を10CCほど足して調節しました。 美味しくできました。

強力粉が足りず、薄力粉を半分くらい使ったのですが、フワフワで美味しかったです！

2歳のこどもとつくりました❕ココアではなくミロでつくりましたが美味しかったです♡ 最初の時点でうまく混ざらず焦りましたが、後半のコネコネでなんとかしました笑