タレがとても美味しく、タイトル通り癖になる味です。花椒の風味も食欲をそそります。 タレは少し多めに作ってもいいかもしれません。

食材屋さんでビャンビャン麺を見つけたので、それで作りました。家で食べ慣れない味だけど、とても美味しいので料理が上達した気分になれます！レシピよりタレと挽肉やや多めの具沢山にしました。にんにくはタレ以外にも挽肉を炒めるとき臭み消しにも少し使いました。おろし生姜を少量加えてもいいと思います。

とても美味しかったです 途中味変でラー油と一味唐辛子を入れて辛くしました 麺は手打ちうどんを使いましたまたリピしたいです

市販のビャンビャン麺で作りました 個人的には、あまり好きな麺ではなく… 味は美味しかったので、 次回、中華麺で作ってみたいです

普通のきしめんが簡単に中華風麺料理になって、すごく感激しました！仕上げの花椒が効いていると思いますが、なくてもタレが良いのでとてもおいしいです。仕上げのごま油がチリチリして、お店のお料理のような気分になれます。

生の長ねぎが苦手なので、ごま油で炒めたものをかけて食べましたが、これはこれでおいしかったです。 タレは多めに作って、ちょうどいい感じでした。

ニンニクと豆板醤が無かったので、おかず辣油で代用しちゃいましたが、ザクザクネギ増しして、食べる直前にかけるアツアツ胡麻油が食欲をそそります😆

麺がきしめんなので、本当のビャンビャン麺とはコシが全く違いますが、このくらい簡単にできて本物に近い味が楽しめるのであれば、十分満足です。 たれは足りなかったので、倍量にしました。