DELISH KITCHEN
大鶏排(ダージーパイ)

台湾からあげ!

大鶏排(ダージーパイ)

4.1
( 30 件)
  • yuki
    初めて作ってみましたが、簡単に作れました! 本格的な味で美味しかったです!
    2022/05/01
  • pchan
    思った程スパイスもキツくなく程よい感じ ジューシーでとても美味しかったです またリピしたいです
    2021/08/11
  • すのゆき
    タレにつけ置いて粉をまぶして焼くだけで、こんなに美味しくて本格的な大鶏排が作れるなんて…美味し過ぎて3回リピートしています! 滅多に使わないスパイス『五香粉』ですが、こちらは必須と思うので是非ご用意を…異国情緒ある風味にバリバリ食感の衣、その癖柔らかくほどけるような鶏肉が癖になります
    2024/06/21
  • 週一おじさん
    しっかりと繊維を叩き、とても柔らかくなりました。また五香粉により本格的な味に変身し、とても美味しく頂きました。
    2024/05/30
  • えぬえむ
    叩いて薄くしたからかとても柔らかく衣も歯ごたえ良く、五香粉がとてもいい香りでいつもの揚げ物と違い美味しかったです。写真は半分に切った分ですが1枚食べれそう。
    2024/03/28
  • うたc5
    五香粉の消費に。白玉粉がカリカリで美味しいです☆ かなり叩いて薄くして、大きすぎたので半分にしました。
    2022/12/07
  • おからママ
    ダージーパイ、初めて知りましたが、あまりに魅力的で作ってしまいました!簡単なのにゴージャス!お味も完璧!
    2021/05/09
  • みえ
    表面がカリカリして美味しかったのですが、レシピの浸け置きの時間だと味が中まで染みないです。お肉を物凄く薄くするか、前日から浸しておく方が良いと思います。タレの味は良いです。
    2022/01/11
  • ポヨタパパ
    前日の夜に漬け込みまで行い、朝揚げ焼きのようにして作りました。 息子のお弁当のおかずとして、大満足の1品でしたよ。
    2021/05/23
  • muu
    1時間弱漬けたけど味が薄めでした… 味は結構好きだったので次は分量多めにしたり、漬け込み時間を増やしたりしてまた作りたいです♪衣を片栗粉と薄力粉にしたらもっとカリカリになりそうです!
    2023/06/06
  • 🤤
    ザクザク感はいいと思います。そのまま叩くのでなく、少し切り開いて薄くすると楽だと思います。
    2022/11/02
  • みおちゃん
    五香粉の独特な香りが癖になる。衣がカリカリしてて美味しかったです。
    2023/01/06
  • スミレ
    かなり肉を薄くしないと味がしみません。衣も剥がれやすくて、何か工夫した方がいいかな。
    2021/04/19
  • しのピー
    う〜ん。 一晩漬けておいたのだけれど、塩分控えめにしたのがいけなかったのか。 味に深みがなかったです。
    2022/07/03