レモンが半分あったので、家にある材料で作りました。バターを米油で、牛乳をスキムミルクで代用しました。まとまりづらかったので、豆乳を少し加えました。室温24度で12分焼いたら、少し焼き過ぎた感じになりました。 カリッとした食感で、レモン味がおいしいです。手順が簡単なのでまた作ります。